VAINT INTEGRALES
TRES VALLES ha desarrollado una línea de integrales obteniendo un producto terminado uniforme, gracias a la dosificación exacta y controlada de las materias primas, a cargo del departamento técnico.
VASABOR SABORIZANTES
TRES VALLES mezcla las especias naturales cuidadosamente seleccionadas con los aceites esenciales extraídos de las mismas, otorgando personalidad al producto terminado y asegurando su sabor y aroma.
VADITIVOS ADITIVOS
Contamos con una amplia variedad de aditivos, los cuales son seleccionados especialmente; la línea que desarrollamos realza las cualidades de los alimentos, logrando la emulsión de las proteínas de la carne y la grasa en la mezcla; con los conservantes, resaltadores de sabor y fijadores de color nos permiten asegurar la calidad del producto terminado.
OVESPECIAS DESHIDRATADOS Y ESPECIAS
Cocidos
3007 Morcilla
3056 Mortadela Anisada
3009 Paletas y Jamones
3053 Queso de Cerdo
Frescos
3003 Chorizo Fresco
3005 Hamburguesa
3035 Hamburguesa con Ajo y Cebolla
3044 Hamburguesa de Pescado
3006 Hamburguesa de Pollo
3059 Medallones de Carne
3029 Salchicha Fresca
Secos
3004 Chorizo Colorado
3032 Longaniza Calabresa
3008 Salames y Salamines
3049 Sopressatta
Sales Saborizadas
1079 Sal de ajo
1080 Sal de apio
1081 Sal de cebolla
Saborizantes
3058 Vasabor carne
3057 Vasabor carne asada
3042 Vasabor cerdo
3031 Vasabor humo en polvo
3076 Vasabor jamón
3016 Vasabor para matambre de pollo
3034 Vasabor para chorizo colorado
3017 Vasabor para chorizo fresco
3018 Vasabor para longaniza
3019 Vasabor para matambre
3020 Vasabor para morcilla
3021 Vasabor para mortadela anisada
3022 Vasabor para paletas y jamones
3024 Vasabor para queso de cerdo
3025 Vasabor para salame y salamines
3026 Vasabor para salchicha fresca
3027 Vasabor para salchicha tipo Viena
3028 Vasabor para salchichón
3069 Vasabor pollo
EMULSIONANTES
3010 Vafos (fosfato para embutidos cocidos)
3011 Vafox (para inyección en salmuera)
3012 Vasec (fosfato para embutidos secos)
ANTIOXIDANTES Y FIJADORES
3014 Vacolor (para embutidos frescos y cocidos)
3015 Vacolor S (para embutidos secos y cocidos)
CONSERVANTES Y PRESERVADORES
4034 Lactato de sodio 60%
4023 Sorbato de potasio
ADITIVOS
3030 Anticoagulante (para sangre)
4047 Antiespumante
3033 Liga para matambre
SALES PARA CURADO
3039 Cura para salazones (bondiolas, jamones crudos y pancetas)
3013 Vacur (cura para embutidos cocidos y salmueras para inyección)
COLORANTES
3002 Colorante Vegetal
3070 Carmín de Cochinilla
MILANESAS Y EMPANADAS
20001 Batter (Sustituto del huevo)
20004 Batter saborizado
Vegetales Deshidratados
TRES VALLES logra, mediante un proceso térmico de aplicación de aire caliente que elimina la mayor cantidad de agua de las mejores hortalizas y verduras, vegetales deshidratados de gran practicidad y rendimiento.
2003 Ajo en polvo
2002 Ajo granulado
2006 Cebolla en escamas
2007 Cebolla en polvo
2000 Espinaca en hojas
2008 Espinaca en polvo
2011 Perejil en hojas
2012 Perejil molido
2020 Pesto
2013 Provenzal
Especias Naturales
TRES VALLES ofrece, desde hace tres generaciones, toda la gama de especias naturales que selecciona cuidadosamente para obtener los sabores más exóticos de diversos lugares del mundo.
1004 Ají molido
1005 Albahaca en hojas/molida
1008 Anís en grano
1009 Anís estrellado
1010 Anís molido
1016 Canela H2 en rama
1017 Canela molida
8125 Cayena amarilla molida
8005 Cayena en vaina
1022 Cayena molida
1023 Clavo de olor en grano
1024 Clavo de olor molido
1025 Comino en grano
1026 Comino molido
1088 Condimento chimichurri
1027 Condimento para arroz
1028 Condimento para pizza
1029 Coriandro en grano
1030 Coriandro molido
1032 Cúrcuma en raíz
1033 Cúrcuma molida
1034 Curry powder
1035 Enebro
1036 Eneldo
1038 Especias para ravioles
1039 Especias surtidas
1043 Finas hierbas
1045 Hinojo en grano
1046 Hinojo molido
1048 Jengibre entero
1049 Jengibre molido
1052 Laurel en hojas
1053 Laurel molido
1054 Mostaza amarilla en grano
1055 Mostaza amarilla molida
1056 Mostaza marron en grano
1057 Mostaza marron molida
1058 Nuez moscada grano chico
1059 Nuez moscada grano grande
1060 Nuez moscada grano mediano
1061 Nuez moscada molida
1062 Oregano en hojas
1063 Oregano molido
1064 Pimenton picante (paprika)
1067 Pimenton extra
1070 Pimienta blanca en grano
1071 Pimienta blanca molida
1092 Pimienta blanca partida
1072 Pimienta Jamaica en grano
1073 Pimienta negra en grano
1074 Pimienta negra molida
1075 Pimienta negra partida
1076 Pimienta verde en grano
1077 Romero en hojas
1078 Romero molido
1082 Salvia en hojas
1083 Salvia molida
1085 Tomillo entero
1086 Tomillo molido
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